Cracker Barrel解雇酿出“灾难性”换标风波的设计公司

　　美国连锁餐厅品牌Cracker Barrel（Cracker Barrel，股票代码 CBRL）已与此前为其设计争议性新 Logo 及餐厅翻新方案的设计公司终止合作。该连锁品牌此前已启动相关变更，但在网上引发强烈反对（包括美国前总统唐纳德・特朗普的批评）后，迅速叫停了这一计划。

　　Cracker Barrel于周四晚间在新闻稿中确认了这一合作终止消息，宣布将 “结束与 Prophet 设计公司的合作关系”——Prophet 正是该品牌七个月前聘请的、负责品牌焕新的设计机构。

　　今年 8 月，Cracker Barrel公布了由这家总部位于旧金山的设计公司打造的新 Logo：旧 Logo 中标志性的 “穿工装裤的男子” 与 “木桶” 元素被移除，取而代之的是更简洁的设计。在最初宣布换标计划的新闻稿中，该公司称新 Logo “更贴近品牌创立之初的标志性木桶造型与文字标识”。

　　然而，这一改动并未达到预期效果：新 Logo 陷入文化争议漩涡，甚至引发白宫不满，还导致品牌股价下跌、到店客流量骤减。

　　几天后，Cracker Barrel便宣布 “反悔”，重新启用旧版 Logo。

　　目前 Prophet 设计公司尚未回应美国有线电视新闻网（CNN）的置评请求。除 Logo 设计外，该公司还曾协助Cracker Barrel进行餐厅内部翻新。不过，在 660 家门店中的 4 家完成翻新试点后，这一计划已被 “暂停”。

　　此次备受批评的品牌焕新计划，不仅改动了 Logo，还移除了餐厅传统的深色木质装饰，以及墙上众多标志性的小摆件（tchotchkes）。Cracker Barrel转而采用更具现代风格的装修，室内以白色为主色调。

　　该公司在上月的财报电话会议中表示，此次换标风波的负面影响仍在持续：预计未来几个月内，到店客流量将继续下滑。

　　8 月 19 日换标后的一个月内，该连锁品牌客流量下降 8%；若这一趋势持续，Cracker Barrel（CBRL）预计本季度剩余时间内，客流量将下降 7% 至 8%。

　　同样在周四，面临压力的Cracker Barrel首席执行官朱莉・马西诺（Julie Masino）宣布了多项管理层人事调整。她表示，这些变动是 “推动战略向前的一步，有助于我们更专注于提供始终受欢迎的美食，以及热情的乡村式服务”。

　　其中一项重要调整是：任职仅一年的品牌营销副总裁马特・本顿（Matt Benton）将离职。

　　曾任职于该公司的高管托马斯・云（Thomas Yun）将重返Cracker Barrel，接替本顿的职位。托马斯・云在过往任职期间 “负责推出了公司过去几年中多款最成功的菜单产品，同时也负责监督并传承经典热门菜品”。

　　马西诺表示：“此次人事调整将精简公司组织层级，让我们能集中精力确保每一份上桌的菜品、每一次与顾客的互动，都能体现我们所秉持的用心与品质。”